VIDEOS UN GARS, UNE QUICHE

Les recettes barrées de Merouan. Avec Edwina Girard & Merouan. Edwina est une quiche…en cuisine ! Heureusement qu’ à chaque difficulté, il lui suffit de claquer son livre de cuisine sur le bar pour faire apparaitre son pote Merouan. Prenez un rail de COOK avec des recettes à refaire à la maison, avec le sourire !! Réalisation : Léonard Hamet

Qui a crû que le froid et la neige les arrêterait ? JAMAIS ! Ils reviennent plus chauds que jamais pour une recette complètement barrée en haut des pistes de Courchevel ! Envie de partager la folie du chef Merouan le temps d’un dîner ?
C’est juste ici : http://www.chefmerouan.com
🥂 Bravo à la réalisatrice Mounia Latrèche !

Pour 4 personnes: 8 pommes de terre charlotte – 200 g de hareng fumé – 2 échalotes – 1 botte de ciboulette – 1 c.à.s de moutarde – 10 c.à.s huile de pépin de raison – 3 c.à.s de vinaigre de Xérès

Pour 4 personnes: 300g de lentilles crues – 100g de céleri branche – 2 échalotes – 1 carotte – 1 gousse d’ail – 1 saucisse de Morteau (à remplacer par ce que vous voulez) – 200g de crème liquide 35%mg – 200g de beurre – Cacahuètes grillées salées – pain de seigle.

4 personnes – 10 œufs – 200g de champignon de paris – 2 échalotes – 1 gousse d’ail – 1 tranche de pain de seigle – 20cl de crème liquide – 100g de beurre – 20cl d’huile de pépin de raisin (huile d’olive si vous n’avez pas) – 1 botte de ciboulette – sel & poivre

Pâte à crêpe : 250g de farine – 3 œufs – ½ litre de lait

200g de champignon de paris – 1 échalote – 1 gousse d’ail – 1 botte de ciboulette – 4 tranches de jambon – gruyère râpé à volonté – 500g chapelure – 1 bain de friture

Prenez un rail de cook avec une recette décalée : Hyper simple, un moelleux au chocolat ayant l’apparence d’un oeuf …et sans plat !!

Edwina & Merouan se retrouvent au Japon, à Tokyo dans les cuisines de Samuel Albert – autre candidat de TOP CHEF 10. Que faire avec ces ingrédients inconnus ??
Comme d’habitude, Merouan relève le défi !
Nos aventures Japonaises sur Instagram @ungarsunequiche